Dez 082018
 

Maria ist die Greißlerin der ersten Stunde und der Kopf der Greißlerei 2.0. Sie hat vor mehr als sieben Jahren die Greißlerei gegründet und tritt seither mit Akribie, Liebe und Tatendrang für biologische und regionale Lebensmittel ein, fordert und lebt faire Bezahlung von Bauern und Bäuerinnen und zeigt, dass mit dem Geschäftsmodell der Greißlerei unter anderem Lebensmittelverschwendung entgegengewirkt werden kann.
Die studierte Biologin kennt nahezu alle Bauern und Bäuerinnen der Greißlerei persönlich und hat über die Jahre wahrscheinlich auch schon so gut wie alle Produkte verkostet.
Was Maria am liebsten mag: fotografiert werden! Nach mehreren Anläufen (und vielen Lachanfällen) haben wir es aber geschafft ein gelungenes Foto von ihr zu machen!