Feb 012019
 
Was macht unsere Essiggurkerl so besonders?

Hier ein paar Zahlen zum Veranschaulichen von Gerald Pflügelmeier (PEPI):

  • Konventionelle Gurkerl-Bauern in unserem Breitengrad rechnen mit einer saisonalen Erntemenge pro ha von 60.000 – 80.000 kg.
  • Biobauern, die alle ihnen zur Verfügung stehenden Möglichkeiten geltend machen, ernten 30.000 –
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Jan 092019
 

2 Rezeptvorschläge für Kohlsprossen im Backrohr, die sehr einfach sind, schnell gehen und köstlich schmecken!

Kohlsprossen mit Brösel und Käse

Zutaten:

  • 400 g Kohlsprossen
  • 4 EL Olivenöl
  • 50 g Dinkel-Semmelbrösel
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Bergkäse –
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Jan 042019
 

Nach den üppigen Feiertagen gönnen wir uns gerne eine Gemüsesuppe. Praktisch ist, dass wir hierfür diverse Gemüse-Reste verwerten können. So erhalten wir eine bunte Gemüsesuppe, in der jedes Gemüse seinen Platz findet! Die Grieß-Einbrenn weckt außerdem Kindheitserinnerungen…

Unser Vorschlag:

  • 1
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