Jan 182019
 

Einige KundInnen hatten schon die Gelegenheit ihn zu probieren, nun kann man ihn auch im Webshop bestellen: den Pom Pom Blanc auch Affenkopfpilz oder Igelstachelbart genannt. Es handelt sich um einen aromatischem Pilz, der auch in unseren Wäldern wächst. Er … >>weiterlesen

Jan 172019
 
Grünes Curry mit Wintergemüse

Dieses Curry ist nicht 100 % regional, aber zumindest die Hauptzutaten sind auch bei uns im Winter erhältlich. Es ist wärmend und schmeckt wunderbar! Die regionalen Zutaten befinden sich diese Woche in unserem Gemüsekisterl!

Zutaten:
• 1 Zwiebel
• 2 … >>weiterlesen

Jan 162019
 

Abholung am Freitag, 25. Jänner

  • 100 g Vogerlsalat
  • 500 g gelbe Zwiebeln
  • 500 g Karotten
  • 1 Scheibe „Langer von Neapel“ (Kürbis)
  • 500 g Süßkartoffeln
  • 1 Kresse
  • 1 Knoblauch
  • 200 g Pom Pom Blanc (Pilz)

Durch eventuelle Lieferausfälle kann es zu … >>weiterlesen

Jan 102019
 

Wir haben den ersten Meilenstein erreicht: mit eurer Unterstützung haben wir die Anzahlung für unsere neue Datenbank begleichen können! Ab nächster Woche beginnen wir sie zu befüllen, damit wir hoffentlich im April neu durchstarten können.

Wir möchten uns sehr herzlich … >>weiterlesen

Jan 092019
 

2 Rezeptvorschläge für Kohlsprossen im Backrohr, die sehr einfach sind, schnell gehen und köstlich schmecken!

Kohlsprossen mit Brösel und Käse

Zutaten:

  • 400 g Kohlsprossen
  • 4 EL Olivenöl
  • 50 g Dinkel-Semmelbrösel
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Bergkäse –
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