Dez 162017
 

Auch diese Woche habt ihr die Möglichkeit die köstlichen Seitanprodukte von Eva Maria Klaus zu bestellen. Genauso wie das vegane Zwiebelmett und die veganer Bratlfett’n.

Diese Woche gibt es erstmals die Kulturform der gemeinen Wegwarte „Catalonia Zichoriensalat“ … >>weiterlesen

Dez 152017
 

Das Forstamt Ottenstein bewirtschaftet 12 Teichanlagen mit einer Fläche von 70 Hektar nach modernen ökologischen Richtlinien. Es betreibt unter Rücksichtnahme auf die ökologische Wertigkeit der Ottensteiner Teichplatte eine extensive Teichwirtschaft – es werden nur Futtermittel aus biologischem Landbau den Teichen … >>weiterlesen

Dez 142017
 

Zutaten für vier Personen:

  • 16 kleine Erdäpfel
  • 4 Chicorees
  • 500 g Kräuterseitlinge
  • eine Zwiebel, Knoblauch
  • Bratöl, Olivenöl
  • Weißwein, evtl. Gemüsebrühe
  • Speisestärke und Milch oder Hafermilch zum Binden
  • eventuell Hafercuisine, Soja-„Sahne“ oder Vergleichbares zum Verfeinern
  • Muskat, Pfeffer aus der Mühle, Kräuter-Salz,
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Dez 132017
 

Abholung am Freitag, 22. Dezember

    • 100 g Vogerlsalat
    • 200 g Kräuterseitlinge
    • 2 Stück Knoblauch
    • 1 Stück Kohlrabi
    • 1 kg rote Rüben
    • 1 kg Äpfel Arlet

Durch eventuelle Lieferausfälle kann es zu Änderungen kommen!… >>weiterlesen

Dez 052017
 

Wir haben verschiedene Varianten an Geschenkkörben zusammengestellt, um euch das Schenken in einer oft sehr stressigen Advents- und Weihnachtszeit zu erleichtern. Unsere Geschenkkörbe enthalten liebevoll hergestellte Produkte unserer Bauern und Bäuerinnen und sind in verschiedenen Varianten erhältlich:

Beim Greißlerei-Geschenkkorb gewähren … >>weiterlesen