Resch Barbara

 

Barbara ReschNeustiftgasse 14
3454 Sitzenberg/Neustift
02276/2830
1biolandwirtschaftresch@gmx.at
 

Verband: Bio Austria
Biokontrollstelle: N-2960
 

Produkte in der Greißlerei 2.0: Gemüse und Obst 

1997 übernahm Barbara Resch einen Teil des elterlichen landwirtschaftlichen Betriebes und begann umgehend biologisch damit zu arbeiten. Die natürlichen Kreisläufe zu erhalten, mit der und nicht gegen die Natur zu arbeiten sind ihr dabei wichtige Prinzipien. Durch ihre Liebe zu Blumen war es für Barbara naheliegend, mit einem Blumengarten als Selbsterntefeld zu beginnen. Bald darauf sind auf ihrem 3 ha großen Grundstück Gemüse wie Paradeiser, Paprika und Kürbis sowie Kräuter erfolgreich gefolgt.
 
Der Pflanzenschutz wird dabei mechanisch durchführt, und die Ernte erfolgt händisch. 

Barbara hat ursprünglich als Bankangestellte gearbeitet. Durch ihre 3 Kinder und deren Begleiten hat sie den Beruf aber an den Nagel gehängt, und ist nun neben ihrer Landwirtschaft auch als Seminarbäuerin tätig. Dabei vermittelt sie anderen Bäuerinnen und Bauern Wissen über gesunde Lebensmittel und deren Zubereitung.