Berger Roland

 

Käserei Berger

Pömling 2
3644 Emmersdorf /Donau
02713 / 84 26 oder 0664 / 736 46 615
www.biokaeserei-berger.at

Produkte in der Greißlerei 2.0: Schaf-, Ziegen- und Kuhkäse

Die Biokäserei Roland Berger ist eine Wachauer Käsemanufaktur, in der seit 1997 ausschließlich Schaf, Ziegen und Kuhmilch aus biologischer Landwirtschaft verarbeitet wird. Die Milch stammt nicht vom eigenen Hof, sondern von den Höfen aus der Umgebung. 2010 hat Roland Berger die Käserei übernommen und sich auf die Produktion von Käsespezialitäten wie Gouda, Camembert und Rotkulturen spezialisiert. Die Produktionsstätte der Biokäserei befindet sich in einem großen Vierkanthof in Pömling 2 und liegt am Fuße des Jauerlingmassivs.