Jan 182019
 

Auch bei diesem Wetter ist noch Ernte möglich: Veronika Fuchsbauer hat wieder Fächerkohl für uns! Weiters gibt es noch Kohlsprossen (Rezeptideen mit Kohlsprossen findest du weiter unten),  Weiß– und Rotkraut, Grün- und Schwarzkohl, Kohlrabi etc.

Der Betriebsurlaub … >>weiterlesen

Jan 172019
 
Grünes Curry mit Wintergemüse

Dieses Curry ist nicht 100 % regional, aber zumindest die Hauptzutaten sind

Processed with MOLDIV

  • 500 ml Wasser
  • 1 TL Salz
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 Handvoll Cashews (optional – gibt dem Curry einen besonderen Kick ?)

Senfsamen und Koriandersamen mörsern, … >>weiterlesen

Jan 162019
 

Abholung am Freitag, 25. Jänner

  • 100 g Vogerlsalat
  • 500 g gelbe Zwiebeln
  • 500 g Karotten
  • 1 Scheibe „Langer von Neapel“ (Kürbis)
  • 500 g Süßkartoffeln
  • 1 Kresse
  • 1 Knoblauch
  • 200 g Pom Pom Blanc (Pilz)

Durch eventuelle Lieferausfälle kann es zu … >>weiterlesen

Jan 102019
 

Wir haben den ersten Meilenstein erreicht: mit eurer Unterstützung haben wir die Anzahlung für unsere neue Datenbank begleichen können! Ab nächster Woche beginnen wir sie zu befüllen, damit wir hoffentlich im April neu durchstarten können.

Wir möchten uns sehr herzlich … >>weiterlesen

Jan 092019
 

2 Rezeptvorschläge für Kohlsprossen im Backrohr, die sehr einfach sind, schnell gehen und köstlich schmecken!

Kohlsprossen mit Brösel und Käse

Zutaten:

  • 400 g Kohlsprossen
  • 4 EL Olivenöl
  • 50 g Dinkel-Semmelbrösel
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Bergkäse –
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