Mrz 182017
 

Das Gemüseangebot wird langsam wieder etwas vielfältiger. Diese Woche gibt es den ersten Rucola und Bärlauch aus Wildsammlung, sowie die ersten Salatgurken.

Für das Osterfest gibt es einmalig Palmkätzchen in 2 verschiedenen Größen von Barbara Resch!

Wir starten in … >>weiterlesen

Mrz 162017
 

Abholung am Freitag, 24. März

  • 100 g Rucola
  • 1 Salatgurke
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Stück Kohlrabi
  • 500 g rote Zwiebel
  • 500 g Karotten Purple Haze
  • 500 g Topinambur
  • 500 g rote Rüben

Durch eventuelle Lieferausfälle kann es zu Änderungen kommen!… >>weiterlesen

Mrz 082017
 

Diese Torte ist seit meiner Kindheit meine Geburtstagstorte. Sie ist sehr einfach zu machen und außerdem glutenfrei, daher auch geeignet für Menschen mit Zöliakie.

Zutaten:

  • 125 dag Haselnüsse
  • 125 dag Mandeln (oder irgendeine andere Nussmischung)
  • 6 Eier
  • 250 g
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Feb 242017
 

Zutaten:

  • 160 g Kichererbsenmehl
  • 100-200 ml Wasser
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Öl
  • 1/2 TL Natron
  • 1/2 TL Kumin
  • 1/4 TL Salz
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt oder gepresst
  • 1 TL getrockneter Koriander
  • eine Prise Kardamom
  • Pfeffer
  • 1-2 handvoll Petersilie, fein
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